2 x Verjus

lalas veg, Burgenland

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2 x Verjus

€ 29,80

--Was ist das?-- Verjus ist ein 100% naturtrüber Traubensaft aus sauren Tauben. Er ist der perfekte regionale Zitronensaft Ersatz. Seit der Antike war Verjus eine wichtige Säurezutat und Würzmittel in der Küche und galt sogar als Heilmittel. --Wie verwende ich ihn?-- Er ist statt Essig und Zitrone überall einsetzbar und noch dazu histaminfrei. • gespritzt mit Wasser • mit Alkohol (Wodka Verjus, Gin Verjus..) • als Salatmarinade • zum Säuern vieler Speisen • zum Backen --Naturprodukt vom Feinsten-- Die seltene Rathay-Traube ist eine sehr robuste Sorte und benötigt deshalb absolut keine Behandlungen. Unser Verjus wird komplett händisch von uns hergestellt und benötigt keine Zusatzstoffe. Er ist ein reines Naturprodukt und mit dem geringstmöglichen Energie- und Maschineneinsatz hergestellt.

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